I sidste weekend fyldte jeg 25 år, og det skulle selvfølgelig fejres. Og hvad er en bedre måde at fejre det på end at holde en fest med alle de nærmeste og utrolig lækker mad? Jeg kan i hvert fald ikke finde på nogen bedre løsning eller måde at afvikle det på. Det kræver rigtig meget at stable sådan en lille fest på benene. Der er nemlig utrolig mange ting, der skal være styr på. Først og fremmest skal der ...

Jeg har så mange gange i mit liv stået med en fest, planlægning og alt det andet, maden inklusiv, og det har hver gang været alt for meget at overkomme, så denne gang besluttede jeg mig til at få maden udefra, og det fortrød jeg bestemt ikke. Trygge hænder fra først til sidst Jeg kiggede mig godt om, for der er mange, som tilbyder deres service på markedet. Mit valg faldt efter langt tid på Ebuffet. Det fortrød jeg bestemt ikke, ...

Jeg fyldte 40 år, og derfor skulle jeg naturligvis holde en fest, hvor venner og familie kunne komme og få noget god mad samt nogle kolde drikke. At stable en sådan festivitas på benene er hårdt arbejde, og der er faktisk mange ting, der skal være styr på. Der var nemlig inviteret så mange, at jeg måtte leje et forsamlingshus, og alene bordplanen er virkeligt hård, og det ved du selv, hvis du har sat med en. Dog var ...

At holde større arrangementer er altid hårdt arbejde i forhold til planlægning. Nu har jeg selv haft tre børn, der er blevet konfirmeret, og det er en omgang, som tager på energien hver gang. Specielt maden kan være et stort stressmoment, fordi der er så mange sultne munde, der skal mættes, og det skal jo helst smage godt. Personligt er jeg selv en god kok, men til alle konfirmation er maden blevet bestilt udefra, så der var tid til ...

Jeg skulle finde et catering firma der leverede mad ud af huset, til min kones og mit kobberbryllup. Vi går begge to meget op i madlavning, så det skulle helt klart være noget lækkert mad. Men vi havde også inviteret lidt for mange gæster, så det var lidt trangt med budgettet til festen. Vi sad og kiggede på cateringfirmaer på nettet, og desværre havde mange af dem vi kunne finde fået blandede anmeldelser. Vi anede ikke hvor vi skulle ...