About: mads_laursen

Profile description

Det er ikke altid, det er muligt at få samlet alle vennerne til en sjov og underholdende dag. Dog har mine veninder og jeg et princip, som går ud på, at vi en gang hver ferie skal samles – og gerne hele dagen. Vi starter altid ud med noget lækkert brunch, hvorefter vi tager ud og oplever et eller andet. På vores tur får vi så noget middagsmad, der hvor vi nu befinder os, og så spiser vi igen ...

I sidste weekend fyldte jeg 25 år, og det skulle selvfølgelig fejres. Og hvad er en bedre måde at fejre det på end at holde en fest med alle de nærmeste og utrolig lækker mad? Jeg kan i hvert fald ikke finde på nogen bedre løsning eller måde at afvikle det på. Det kræver rigtig meget at stable sådan en lille fest på benene. Der er nemlig utrolig mange ting, der skal være styr på. Først og fremmest skal der ...

At holde større arrangementer er altid hårdt arbejde i forhold til planlægning. Nu har jeg selv haft tre børn, der er blevet konfirmeret, og det er en omgang, som tager på energien hver gang. Specielt maden kan være et stort stressmoment, fordi der er så mange sultne munde, der skal mættes, og det skal jo helst smage godt. Personligt er jeg selv en god kok, men til alle konfirmation er maden blevet bestilt udefra, så der var tid til ...