Det er ikke altid, det er muligt at få samlet alle vennerne til en sjov og underholdende dag. Dog har mine veninder og jeg et princip, som går ud på, at vi en gang hver ferie skal samles – og gerne hele dagen. Vi starter altid ud med noget lækkert brunch, hvorefter vi tager ud og oplever et eller andet. På vores tur får vi så noget middagsmad, der hvor vi nu befinder os, og så spiser vi igen ...

Der er ingen tvivl om, at buffet er vores alle sammens livret. I hvert fald så længe at retterne er gode, varierede og lavet ordenligt. Der er jo trods alt ingen, som gider blive præsenteret for en buffet med fængselsmad. Dermed skal man altså vælge sin cateringmuligheder med omhu. For hvor finder man den rette balance af god mad, gerne varmt, hvor man kan smage, at der har været fokus på kvaliteten – samtidig med at prisen heller ikke ...

At spise lækkert mad er lækkert – at lave lækkert mad kan være svært og tidskrævende. Endnu mere tidskrævende bliver det, hvis der skal laves meget lækker mad. Derfor er mange også i tvivl om, hvad de skal lave, hvis der skal holdes fest eller medbringes mad til et arrangement. Når man skal lave mad til andre, vil man som regel gerne imponere; maden skal være indbydende og smage godt. Ambitionerne kan dog være svære at indfri, og skuffelsen ...

Duer helten ikke, det siger et gammelt ordsprog, og der er mange sandheder i det gamle ordsprog, for der skal mad og drikke til for at få krop og sind til at fungere så godt som muligt. Den årlige tur Det sammen gælder for os gamle drenge, inden vi tager afsted på årets drengetur til de østrigske alper for at stå på ski. Den lørdag, hvor vi tager afsted i 5 dage, der holder vi altid brunch og konerne og kæresterne ...

Jeg har altid sagt, jeg ikke vil holde noget større festivitas, men da jeg blev fyrre, fik min kone mig overtalt til at holde en reception for familie og venner med kun et par ugers varsel, og så kunne jeg jo også invitere nogle af de forretningsforbindelser, som jeg har haft i alle de år, jeg har været selvstændig. Hvor og hvem? Så var det bare med at finde et sted at holde det, og et firma, som kunne levere mad til ...