Siden jeg startede firmaet sammen med min bror for over 15 år siden, har vi hvert år lige før jul holdt den obligatoriske julefest. Det gjorde vi også, da vi kun var os selv, og nu hvor vi er nået op på at være over 20, så har jeg besluttet, at den gamle gourmet her ikke gider at lave maden i år. For første gang skal vi have maden udefra. Lækker mad udefra Jeg elsker at lave mad, så det blev ...

I sidste weekend fyldte jeg 25 år, og det skulle selvfølgelig fejres. Og hvad er en bedre måde at fejre det på end at holde en fest med alle de nærmeste og utrolig lækker mad? Jeg kan i hvert fald ikke finde på nogen bedre løsning eller måde at afvikle det på. Det kræver rigtig meget at stable sådan en lille fest på benene. Der er nemlig utrolig mange ting, der skal være styr på. Først og fremmest skal der ...

Jeg elsker at lave maden selv, når jeg har store arrangementer på programmet, men det kan ofte tage rigtig meget af min tid, som jeg gerne ville have brugt på andre ting. Der er noget charmerende over, når det hele lykkes, og man selv har ordnet det hele på forhånd, men det er bare sjældent, at alt går op i en højere enhed. Derfor har jeg også besluttet mig for, at jeg vil bruge mine kokkeevner, når jeg får ...

Hvis du står og skal holde et større arrangement, hvor der kommer mange mennesker, så kan det godt være forholdsvist svært at beslutte sig for eller finde ud af, hvad der vil være den nemmeste løsning, når det kommer til mad og servering. Det vil ofte være for besværligt at lave al maden selv og samtidig kan det kræve en masse tid, som måske ville være bedre at bruge på noget andet. Hvis du står i en lignende situation, ...

I sidste weekend fejrede jeg min fødselsdag. Det var en aften, som var så fuld af kærlighed, latter, smukke fortællinger, god mad og vin, at jeg sent skal glemme den. I stearinlysenes skær kunne jeg for alvor mærke, hvor meget jeg holder af alle de fantastiske mennesker, jeg har omkring mig.  Rammerne havde min søde mand sørget for i form af et stort telt i haven. I to dage inden festen gik jeg og hyggede med at pynte op og ...